ÜBER NOR
Not only Riesling.
Zwei Länder, viele Geschichten.
Weinhandel und Weinbar an der Hasenheide: ein Ort, an dem deutsche und italienische Weinkultur zusammenkommen.
Unsere Auswahl
Persönlich entdeckt. Für dich ausgewählt.
NOR verbindet Weinhandel und Weinbar mit unserer Begeisterung für Weine aus Deutschland und Italien. Viele der Winzerinnen und Winzer hinter unserer Auswahl haben wir persönlich kennengelernt – auch auf Reisen in ihre Weinregionen.
Für besondere Momente bewahren wir außerdem ausgewählte Flaschen in unserer Schatzkammer auf.
EIN BESONDERER PARTNER
Disibodenberg. Eine Verbindung, die bleibt.
Mit dem Weingut Disibodenberg verbindet uns weit mehr als eine Auswahl guter Weine. Seit vielen Jahren besteht eine enge, persönliche Verbindung zum Weingut – eine Freundschaft, die auch bei der Entstehung unseres heutigen NOR eine besondere Rolle gespielt hat.
Der Disibodenberg bei Odernheim am Glan ist ein außergewöhnlicher Ort, an dem Wein und Geschichte unmittelbar zusammenkommen. Hier verbrachte Hildegard von Bingen rund 40 Jahre ihres Lebens. Die Ruinen der mittelalterlichen Klosteranlage erinnern bis heute an diese besondere Geschichte.
Und natürlich geht es um Wein: Riesling und Spätburgunder vom Disibodenberg gehören seit Langem zu NOR. Weine mit klarer Herkunft, hinter denen Menschen stehen, die wir persönlich kennen und schätzen. Disibodenberg ist für uns deshalb mehr als ein Weingut im Sortiment – es ist ein Stück NOR.
NOR x Disibodenberg: eine eigene Editionslinie
Gemeinsam mit dem Weingut Disibodenberg entstehen unsere eigenen, exklusiven NOR Editionen.
Von „NOR der Wilde Riesling“ über „NOR der Erquickende Silvaner“ bis zur „NOR Prestige“-Linie: Diese Weine tragen unsere Handschrift und stehen für das, was NOR ausmacht – Herkunft mit Charakter.
NOR DER WILDE RIESLING NOR DER ERQUICKENDE SILVANER NOR PRESTIGE GRAUBURGUNDER NOR PRESTIGE RIESLING
DAS TEAM
Die Menschen hinter NOR.
Wein verbindet Menschen. Bei NOR beginnt das mit denen, die dich bei uns willkommen heißen.
MICHELA
Sie kommt vom Gardasee – genauer gesagt aus Bardolino – und bringt damit italienische Wein-DNA direkt mit nach Berlin. Als zertifizierte AIS-Sommelière ist Wein für sie nicht nur Beruf, sondern seit vielen Jahren Leidenschaft.
Besonders am Herzen liegt ihr die Valpolicella, ihre Heimatregion und eine Weinlandschaft, die sie seit jeher begleitet. Bei NOR verantwortet sie die italienische Weinwelt: von der Auswahl neuer Weingüter und Weine bis zur Beratung unserer Gäste.
TORSTEN
Mit Torsten fing NOR an: 2011 gründete er den ersten NOR am Marheinekeplatz in Kreuzberg.
Das Konzept damals: deutsche Weißweine und europäische Rotweine – eine klare Idee, aus der sich NOR über die Jahre immer weiterentwickelt hat.
Heute konzentriert sich NOR auf Deutschland und Italien. Torsten ist dabei nicht nur Teil unserer Geschichte, sondern bis heute mit seiner Erfahrung, seinem Weinwissen und seiner Leidenschaft fürs Kochen Teil von NOR.
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